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Cake fraise-yaourt

Mon cake au yaourt revisité pour mieux appréhender ces beaux jours !
Facile à réaliser pour les petites et les grands !

Ingrédients :
– 1 yaourt grec
– 3 œufs
– 120g de beurre
– 1 1/2 de tasse de sucre
– 2 1/2 de tasse de farine
– 500g de fraises

Ustensiles :
– 1 saladier
– 1 moule à cake
– papier sulfurisé
– 1 fouet

Étape 1 : mélanger les ingrédients
Dans votre saladier, ajouter le yaourt, la farine et le sucre puis mélanger. Ensuite, rajouter les oeufs puis le beurre fondu.

Étape 2 : couper les fraises
Rincer vos fraises et coupez-les en fines rondelles, et réserver.

Étape 3 : le moule 
Mettre du papier sulfurisé dans le fond du moule et placer par-dessus, une première couche de fraise. Ensuite, rajouter une petite couche de la préparation du cake au yaourt. Répétez cette opération autant de fois que vous le souhaitez !
Personnellement, j’en fais 3 ou 4 de superposition.

Étape 4 : la cuisson
Faîte chauffer votre four à 360°F (160°C) puis insérer le moule sur la plaque du milieu pendant au minimum 45 min.
La cuisson dépend de votre four et de comment vous aimez manger votre dessert 😉
Nous on le préfère mi-cuit, on le laisse juste pour que la base soit assez « dure » avant de le sortir du four. La cuisson est plus lente qu’un simple cake au yaourt puisque la première couche est faîte de fraise.

Bon appétit !

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